こんにちは。猪又酒造です。
いつもありがとうございます。
5月下旬の五十原の田んぼです。酒米の越淡麗の田植えをしているのは杜氏の猪股さんです。この時期に発売するお酒が、このお米を100％使用した 月不見の池 夏の純米吟醸です。
5月のからっとした天気も、6月に入り湿気を帯びてきました。まもなく新潟も梅雨を迎えます。長く暑い日本の夏にぴったりなお酒を２種類ご紹介します！
月不見の池 夏吟醸 氷点生貯蔵酒
●内容量 1800ml/720ml/180ml(カップ)
●小売価格 3,160円/1,650円/420円(税抜)
●特定名称 純米吟醸
●原材料 越淡麗100%（糸魚川市早川谷産）
●精米歩合 50%
●酵母 新潟TR8
●ｱﾙｺｰﾙ分 15.7度
●日本酒度 ＋4.0
●酸度 1.4
●アミノ酸度 0.9
●ろ過 有り（炭素不使用）
●火入れ 瓶火入れ１回
原料米は蔵人が早川谷で栽培した「越淡麗」を100％使用いたしました。
冷凍倉庫で氷点貯蔵した新酒の生酒を出荷前に瓶火入れをして出荷する「生貯蔵」のお酒です。
新酒の荒々しさが落ち着き、適度な旨味とフレッシュ感の残る辛口のお酒です。
立ち香、含み香は穏やかなスイカやメロン様の青い香りが感じられます。
やわらかな旨味を適度な辛味が味わいをまとめ、余韻は短めのキレがある酒質です。また、中硬水由来の輪郭ある口当たりと絶妙なミネラル感が特徴です。
昨年に引き続きお手頃な夏吟カップもございます。いかがでしょうか？
是非、旬の食材と一緒に冷やしてお楽しみ下さい！
夏のshubonne（シュボンヌ）
●内容量 720ml
●小売価格 1,700円(税抜)
●原材料 越淡麗（糸魚川市早川谷産）
●酵母 新潟S9
●ｱﾙｺｰﾙ分 11度
●日本酒度 －60
●酸度 6.1
●アミノ酸度 1.5
●ろ過 有り（炭素不使用）
●火入れ 瓶火入れ１回
冬に発売したshubonne無濾過生原酒をろ過＆瓶火入れを行ったお酒です。
芳醇でとろとろな味わいがろ過＆火入れを行い、冷蔵庫で酒質を落ち着かせることで、甘酸っぱくてさっぱり！濃厚なのにスッキリとした味わいへと変化しております。
りんごジュースやぶどうジュースのようなあまずっぱい新感覚の日本酒です！ストレートでお飲み頂いても勿論美味しいのですが、夏向けのオススメのお楽しみ方をご提案します。
さっぱりと軽快な甘酸っぱさを楽しみたい！→シュボンヌサワー
（シュボンヌをベースにお好みの量の炭酸水を注ぎレモン果汁もしくはカットレモンを入れて完成です）
冷たくじっくり味わいたい！→シュボンヌロック
（グラスに氷を入れてシュボンヌを注ぐだけ。氷はすぐに溶けないロック用氷を使用すると、すぐに薄まらずに長く楽しめます）
shubonneは、かわいくて おいしい～ そんな世界観を目指しております。ラベルのねこのイラストのモデルは飼い猫の双六（すごろく）です（笑）
また、売上金の一部は動物保護の活動に寄付致します。ご理解、ご協力の程、よろしくお願い致します！
ご購入できるお店はこちらです。
新潟県
●酒のよしや 様
新潟県新潟市中央区姥ケ山2丁目8-7 TEL: 025-286-1251
●ぽんしゅ館コンプレックス 様
新潟県新潟市中央区花園１丁目１−１ TEL: 025-290-7332
●ぽんしゅ館新潟驛店 様
新潟県新潟市中央区花園1-96-47 TEL:025-240-7090
●酒の寿屋 様 ※夏吟のみ
新潟県新潟市中央区鐙西1-9-11 TEL:025-246-1848
●酒の松澤 様
新潟県新潟市中央区水島町7-21 TEL:025-244-7538
https://sakenomatsuzawa.com/
●地酒防衛軍 吉川酒店 様 ※夏吟のみ
新潟県新潟市中央区西厩島町2346 TEL:025-222-2832
https://www.facebook.com/yoshikawasake/
●白井商店 様 ※夏吟のみ
新潟県新潟市中央区上大川前通5番町100番地 TEL:025-222-3378
●ナチュレ片山 様
新潟県新潟市東区卸新町3丁目16-31 TEL: 025-270-1188
●高橋屋商店 様 ※夏吟のみ
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1 TEL:025-784-2115
http://yuzawa-takahashiya.com/
●五十嵐酒店 様 ※shubonneのみ
新潟県長岡市豊1-11-6 TEL：0258-34-5358
https://www.ikarashi-saketen.com/
●酒のおぐまや 様
新潟県長岡市蓮潟4丁目6-14 TEL: 0258-27-0709
●芳屋商店 様 ※夏吟のみ
新潟県十日町市山本町5丁目880番地1 TEL:025-752-2448
http://uonumanosato.jp/
●越の蔵 様
新潟県柏崎市鯨波甲645 TEL:0257-22-9802
https://jizake-koshinokura.com/
●ほていや酒店 様
新潟県上越市西城町2-2-17 TEL:025-524-3837
https://hoteiyasaketen.com/
●大山酒店 様 ※夏吟のみ
新潟県上越市大町4-4-7 TEL:025-522-5210
http://sake-ooyama.com/
●八木酒舗 様
新潟県上越市北本町2-6-13 TEL:025-523-2643
●やまぎし酒店 様
新潟県妙高市諏訪町1-3-13 TEL:0255-72-2126
https://www.facebook.com/Yamagishisaketenn
●十二屋酒店 様 ※shubonne
新潟県妙高市大字関山1668-13 TEL0255-82-3128
●糀屋 山澤商店 様
新潟県糸魚川市横町1-4-10 TEL:025-552-0254
https://yamazawasyouten.com
●畑亀商店 様 ※shubonneのみ
糸魚川市大町2丁目2番20号 TEL:025-552-0045
●里麻商店 様
新潟県糸魚川市大野1793番地 TEL:025-552-9356
https://www.facebook.com/satomasyouten
●丸富物産 様
新潟県糸魚川市大字能生小泊3596-2 TEL: 025-566-3663
●バッカス糸魚川店 様
新潟県糸魚川市上刈7丁目2-37 TEL: 025-553-1303
●バッカス上越店 様
新潟県上越市春日山町1-8-30 TEL: 025-525-2129
北海道
●山谷商店 様
北海道札幌市西区西野一条6丁目1-24 TEL:011-661-8016
岩手県
●十一屋 様
岩手県盛岡市下ノ橋町2-12 TEL: 019-623-7111
茨城県
●アライストアー 様
茨城県猿島郡境町蛇池641-1 TEL:0280-87-442
千葉県
●酒のわたなべ 様 ※夏吟のみ
千葉県松戸市稔台1-10-1 TEL:047-364-6575
●平井酒店 様 ※夏吟のみ
千葉県木更津市太田3-7-1 TEL:0438-22-2848
https://www.facebook.com/平井酒店-313699208745361/
東京都
●升新商店 様 ※shubonneのみ
東京都豊島区池袋2丁目23-2 TEL: 03-3971-2704
http://masushin.co.jp/
●海琳堂 様 ※shubonneのみ
東京都江東区深川２丁目１２−１ 大野屋ビル1F TEL: 03-5809-9670
http://www.kairindo.co.jp/
●鈴木酒販 様
東京都台東区根岸5-25-2 TEL:03-3802-8752
●中久本店 様
東京都府中市宮西町4-2-1 TEL:042-362-2117
●碇屋 様 ※夏吟のみ
東京都三鷹市下連雀3-28-2 TEL:0422-43-4271
●リカーポート蔵家 様
東京都町田市木曽西1-1-15 TEL:042-793-2176
http://kura-ya.com/
神奈川県
●上原商店 様 ※shubonneのみ
神奈川県横浜市港南区日野南5-47-1 TEL:045-892-3773
●望月商店 様
神奈川県厚木市旭町3-17-27 TEL: 046-228-2567
https://motimoti.com/
●平和 様 ※夏吟のみ
神奈川県藤沢市鵠沼海岸5丁目11-29 TEL: 0466-33-4711
富山県
●リカーポケットみずはた 様
富山県富山市湊入船町12-18 TEL:076-441-3450
https://www.facebook.com/有リカーポケットみずはた-301833586593371/
愛知県
●吉田屋 様
愛知県名古屋市東区東外堀町17 TEL:052-951-1058
https://yoshidaya-net.shop/
岐阜県
●吉田屋多治見 様
岐阜県多治見市上野町3丁目113番地 TEL:0572-21-1059
http://www.yoshidaya-tajimi.com/
●中山道大鋸 様 ※夏吟のみ
岐阜県中津川市本町1丁目2-9 TEL: 0120-152-625
http://nakasendo-ohga.com/
京都府
●名酒館タキモト 様
京都府京都市下京区升屋町60 TEL: 075-341-9111
http://www.meishukan-takimoto.com/
大阪府
●上畑商店 様 ※夏吟のみ
大阪府大阪市東淀川区東淡路4-25-18 TEL:06-6322-1613
●丸天酒店 様
大阪府枚方市牧野坂2丁目5番23号 TEL:072-857-7003
広島県
●新井酒店 様
広島県広島市東区牛田本町1-16 TEL:082-221-1820
福岡県
●カネダイ酒屋 様
福岡県春日市上白水1-53 TEL:092-572-4088
https://www.kanedai.com/
