720ml / 1,840円（税抜）
日本酒の製造工程で欠かすことが出来ない「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
shubonneのテーマは「かわいくて美味しいお酒」です。
りんごジュース、ぶどうジュース、梅酒、カルピスの様な甘さに乳酸のすっぱさが加わったあまずっぱいお酒です。
日本酒の中では比較的低いアルコール11%、甘さもしつこくないので中々飲みやすいお酒になっていると思います。
そのまま冷やして飲むのも美味しいですが、氷を浮かべたり、ソーダを入れてもおいしくお楽しみ頂けます！
このお酒を通してただ飲んで消費されるだけではなく、「かわいい」「楽しい」空気を世界観をつくりたい。日本酒をもっとカジュアルに。そんな思いも込められています。
＊売上金の一部を動物保護の活動に寄付を致します。ご理解の程、宜しくお願い致します。
| 精米歩合 | 非公表 |
|---|---|
| アルコール分 | 11度 |
| 日本酒度 | -65 |
| 酸度 | 6.5 |
| 原料米 | 越淡麗・たかね錦 |
オンラインでのご購入online shop
月不見の池other item
2021年秋より地元糸魚川市早川谷での酒米づくり20周年を記念してスタートした新シリーズのお酒です。今まで磨き続けた高精白の酒造り(月の表側)に対して低精白で酒米の個性を引き出す(月の裏側)シリーズです。毎年使用する酒米が変わります。
720ｍｌ / 1,600円(税抜）
1800ｍｌ / 3,000円(税抜）
720ｍｌ
1800ｍｌ
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米。やわらかな口あたりとスッと喉を通る疲れない原酒です。
720ml / ¥1,600(税抜)
1800ml / ¥3,000(税抜)
720ml
1800ml
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋の限定純米吟醸です。香味のバランスがよい、杯がすすむ一本です。
720ml / ¥1,780(税抜)
1800ml / ¥3,480(税抜)
720ml
1800ml
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。越淡麗の昇華した奥深い熟香と熟味、円やかな口あたりと後味の残らないキレのよさが魅力です。大切な方への贈り物に最適です。
720ml / ¥3,700（税抜）
1800ml / ¥7,400（税抜）
720ml
1800ml
醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。
720ml / ¥1,560(税抜)
1800ml / ¥2,930(税抜)
720ml
1800ml
弊社生酒・生原酒の原点、昭和45年の販売以来、「不動の名選手」と言われるほど、人気の高い無濾過生酒です。軽快で旨みのある含み味とキリッとした喉越し、鋭いキレのよさで半世紀ちかく地元で愛され続けています。
720ml / ¥1,280(税抜)
1800ml / ¥2,510(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ＆パワフルな旨辛生原酒。
720ml / ¥1,600(税抜)
1800ml / ¥2,900(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
糖類・調味料は無添加の辛口にごり酒。モロミを含んだ活性原酒を生のまま、ラベルは貼らず蔵出しいたします。活性状態の為、ガス抜き用の穴あき王冠を使用していますのでご留意下さい。
720ml / ¥1,400(税抜)
1800ml / ¥2,600(税抜)
720ｍｌ
1800ｍｌ
醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。
720ml / ¥1,650（税抜）
1800ml / ¥3,250（税抜）
720ｍｌ
1800ｍｌ
醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。
720ml / ¥1,940（税抜）
1800ml / ¥3,800（税抜）
720ｍｌ
1800ｍｌ
新酒を新鮮な生のまま氷点下で瓶貯蔵し、出荷時に瓶火入れ急冷します。越淡麗の旨みと香りが調和した、フレッシュな風味とキレのよさが特徴です。キリッと冷やしても旨味のある、夏にぴったりな一本です。
720ml / ¥1,850（税抜）
1800ml / ¥3,500（税抜）
720ml
1800ml
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